Bonèt piemontese: budino al cacao e amaretti della tradizione sabauda

Piedmontese Bonèt: a traditional Savoy cocoa and amaretti pudding

Il Bonèt piemontese è molto più di un semplice budino: rappresenta l’essenza stessa della t...
Pane nero di Castelvetrano: il pane siciliano con farina di tumminia

Castelvetrano Black Bread: Sicilian Bread Made with Tumminia Flour

2 days needle

Carpaccio di carciofi con scaglie di grana e limone: semplicità e raffinatezza

Artichoke carpaccio with parmesan shavings and lemon: simplicity and sophistication

5 days needle

Origano di montagna: più profumato e intenso di quello comune?

Mountain oregano: more fragrant and intense than common oregano?

6 days needle

Come Ottenere La Tua Prima Carta Anche Guadagnando Poco

How to Get Your First Card Even if You Earn Little

7 days needle

Appetizers and Side Dishes

Carpaccio di carciofi con scaglie di grana e limone: semplicità e raffinatezza

Artichoke carpaccio with parmesan shavings and lemon: simplicity and sophistication

Artichoke carpaccio with parmesan shavings and lemon, an ode to authentic Italian cuisine... Read more
Caponata bianca alla palermitana: una variante delicata della ricetta classica

Palermo-style white caponata: a delicate variation on the classic recipe.

2 weeks needle

Insalata di fagiolini con scaglie di parmigiano e limone: freschezza estiva

Green Bean Salad with Parmesan and Lemon Shavings: A Summery Refreshment

3 weeks needle

Tortini di zucchine e ricotta

Zucchini and ricotta tarts

4 weeks needle

Antipasti da condividere: idee creative per un aperitivo conviviale

Appetizers to share: creative ideas for a convivial aperitif.

1 month needle

Credit card

Come Ottenere La Tua Prima Carta Anche Guadagnando Poco

How to Get Your First Card Even if You Earn Little

Which Situation Best Suits You? Real Options for Those on Low Income or Who Are Unemployed. Sco... Read more
Secured Cards: Come Funzionano E Perché Approvano Quasi Tutti

Secured Cards: How They Work and Why Almost Everyone Approves Them

7 days needle

Reddito Minimo Per Carta Di Credito: La Verità Che Banche Non Dicono

Minimum Income for Credit Cards: The Truth Banks Don't Tell You

7 days needle

Sono Stato Rifiutato: Come Ribaltare La Situazione E Ottenere Approvazione

I Got Rejected: How to Turn the Situation Around and Get Approval

7 days needle

Discover It Secured: L’Unica Secured Card Con Cashback Reale

Discover It Secured: The Only Secured Card With Real Cashback

7 days needle

Traditional Sweets

Bonèt piemontese: budino al cacao e amaretti della tradizione sabauda

Piedmontese Bonèt: a traditional Savoy cocoa and amaretti pudding

Il Bonèt piemontese è molto più di un semplice budino: rappresenta l’essenza stessa della t... Read more
Torta sbrisolona mantovana: friabile, rustica e irresistibile

Mantua's Sbrisolona Cake: Crumbly, Rustic, and Irresistible

1 week needle

Torta tenerina ferrarese: cioccolato puro con cuore fondente

Ferrarese Tenerina Cake: Pure Chocolate with a Dark Chocolate Heart

3 weeks needle

Dolci con la ricotta: 5 idee

Ricotta Desserts: 5 Ideas

4 weeks needle

Maritozzo romano ricetta

Roman Maritozzo Recipe

1 month needle

Bread, Pizza and Focaccia

Pane nero di Castelvetrano: il pane siciliano con farina di tumminia

Castelvetrano Black Bread: Sicilian Bread Made with Tumminia Flour

Castelvetrano black bread. This bread isn't simply a dough of flour and water, but rather... Read more
Pizza fritta napoletana: la regina dello street food partenopeo

Neapolitan fried pizza: the queen of Neapolitan street food.

2 weeks needle

Pane di Altamura DOP fatto in casa: crosta croccante e cuore umido

Homemade Altamura DOP bread: crispy crust and moist center

3 weeks needle

Pizza con impasto al kefir

Kefir dough pizza

4 weeks needle

Abbinamenti e Condimenti: Come Arricchire Pane, Pizza e Focaccia

Pairings and Condiments: How to Enhance Bread, Pizza, and Focaccia

1 month needle

First Courses

Ravioli al tartufo con burro e salvia: un primo elegante per le grandi occasioni

Truffle ravioli with butter and sage: an elegant first course for special occasions.

Truffle ravioli with butter and sage. The dish that embodies culinary elegance and celebrates it... Read more
Paccheri ripieni al ragù napoletano: il piatto della domenica partenopea

Paccheri stuffed with Neapolitan ragù: a Neapolitan Sunday dish.

2 weeks needle

Pasta e fagioli alla napoletana: il piatto povero che ha conquistato l’Italia

Pasta and beans, Neapolitan style: the humble dish that conquered Italy

4 weeks needle

Trofie Speck e Noci: Un Primo Più Leggero e Gustoso

Trofie with Speck and Walnuts: A Lighter and Tastier First Course

1 month needle

Risotto al Barolo con salsiccia: il sapore intenso del Piemonte

Barolo Risotto with Sausage: The Intense Flavor of Piedmont

1 month needle

Typical Italian Products

Origano di montagna: più profumato e intenso di quello comune?

Mountain oregano: more fragrant and intense than common oregano?

Mountain oregano: is it really the undisputed king of aromatic herbs for its intensity and fragrance? L... Read more
Funghi porcini secchi: come reidratarli e usarli al meglio

Dried porcini mushrooms: how to rehydrate and use them best

2 weeks needle

Pistacchio di Bronte: perché è così pregiato e costoso

Bronte Pistachio: Why It's So Precious and Expensive

3 weeks needle

Culatello di Zibello

Culatello from Zibello

4 weeks needle

Cipolla rossa di Tropea IGP: dolcezza e versatilità

Tropea PGI Red Onion: Sweetness and Versatility

1 month needle

Italian Cooking Techniques

Come ottenere una mantecatura perfetta per risotti cremosi ma non pesanti

How to achieve the perfect creaminess for creamy yet not heavy risottos

Achieving the perfect creaminess for creamy but not heavy risotto is the goal of every app... Read more
L’arte del soffritto: come creare la base di sapore per ogni piatto italiano

The art of soffritto: how to create the flavorful foundation for every Italian dish

2 weeks needle

Come ottenere una mantecatura perfetta per pasta e risotti: il segreto degli chef italiani

How to achieve the perfect creaminess for pasta and risotto: the secret of Italian chefs

3 weeks needle

Tecniche di affumicatura casalinga: aromi intensi in cucina

Home Smoking Techniques: Intense Flavors in the Kitchen

1 month needle

Come realizzare un soffritto perfetto senza bruciare le verdure

How to make a perfect soffritto without burning the vegetables

1 month needle