Antipasti e Contorni
Tortino di carciofi e pecorino romano: contorno profumato dal cuore laziale
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Sarde in saor alla veneziana: l’antipasto agrodolce della laguna
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Polenta fritta con crema di formaggi alpini: antipasto caldo da inverno italiano
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Zucchine alla scapece napoletana: equilibrio perfetto tra aceto, menta e aglio
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Cardi gratinati alla piemontese con bagna cauda leggera
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Cipolle ripiene alla ligure con pane, olive e maggiorana
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Insalata di puntarelle alla romana: croccantezza e sapidità nella tradizione laziale
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Caponata siciliana agrodolce: equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità
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Peperoni ripieni alla piemontese: contorno colorato e profumato con pane ed erbe
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Carciofi fritti alla giudia: la tradizione ebraico-romana in versione dorata e croccante
3 mesi fa